Технология МАР — упаковка в Модифицированной Атмосфере

Автоматический запайщик пластиковых контейнеров CAS

Автоматический запайщик пластиковых контейнеров CAS

Агрегат идеально подойдет для получения герметичной упаковки высокого качества, используется для разных видов продукции. Конструкция отличается особой простотой в использовании, отвечает всем требованиям гигиены на производстве.

Подробнее

Термоформер HENKOVAC TH 4200

Данное оборудование используется для изготовления упаковки с применением мягкой и жесткой пленки (в двух рулонах). Агрегат предназначен как для производства упаковочных материалов в вакууме, так и в Модифицированной Газовой Среде. Машина отличается широким спектром функций, высокой эффективностью, компактными размерами и энергосберегающими свойствами.

Подробнее

Термоформер HENKOVAC TH 4200

Принцип технологии Модифицированной Атмосферы

Производители стремятся максимизировать срок хранения пищевой продукции и минимизировать содержание в ней различных консервантов. Продукт, упакованный в Модифицированной Атмосфере, сохраняет еще дольше свои вкусовые качества за счет особой технологии. Повышенный срок хранения товара отражается на стоимости продукции, значительно упрощает транспортировку и хранение, что делает производство более рентабельным.

Технология МАР (Модифицированная Атмосфера или Модифицированная Газовая Среда) основана на трех составляющих:

Принцип Модифицированной Атмосферы прост: из упаковки удаляется атмосферный воздух и замещается газовой средой. Газовая среда также состоит из азота, кислорода и углекислого газа, отличие лишь в пропорциях.

Какие продукты необходимо упаковывать с помощью технологии МАР?

Упаковка в Модифицированной Атмосфере применяется для следующих товаров:

  • мясная и рыбная продукция, полуфабрикаты,
  • морепродукты,
  • сыры и нарезки,
  • овощи, фрукты, ягоды, зелень,
  • готовые салаты и другой продукции.

Преимущества современной технологии

Отметим несколько важных преимуществ МАР:

  1. Данный вид упаковки позволяет продлить срок хранения товара до 5 раз.
  2. Продукция сохраняет свежесть, все вкусовые качества, ароматические свойства и вид товара.
  3. Не требуется заморозка и вакуумизация.

Каталог оборудования

Компания «Фуд Пак Эко Флексо» предлагает широкую товарную линейку упаковочного оборудования с технологией Модифицированной Атмосферы и абсолютно доступные цены.

В боковой части агрегата устанавливаются газовые баллоны объемом в 20 литров. Автоматическая система управления подает необходимое количество газовой смеси на каждый продукт.

Модели могут комплектоваться системой взвешивания, что помогает узнать точный вес товара, а также системой этикетирования для нанесения информации с динамическими данными. Оборудование максимально простое в эксплуатации благодаря электронной системе управления и оперативной памятью программ. Машина запоминает продукты, команды и настройки.

Приобретайте качественные и надежные упаковочные машины от компании «Фуд Пак Эко Флексо».

Подобрать оборудование