Молочные продукты и мороженое

МОРОЖЕНОЕ И МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ

К ДАННОМУ СЕГМЕНТУ ОТНОСИТСЯ УПАКОВКА ДЛЯ: мороженого, глазированных сырков, йогуртов, сметаны, сливок (этикет на пластиковый стаканчик, платинка), кефира, молока (этикет на пластиковый стаканчик, бутылку), сгущенного молока, какао (дой-пак), творога, творожной массы.

Упаковка для данного сегмента должна обладать свойствами защиты от проникновения воздуха, запахов, влаги и газа в соответствии со сроком хранения продукта. В подсегменте мороженого большое значение также имеет стойкость к низким температурам.

Состав пленок для молочных продуктов

  • РЕТ + РЕ
  • РЕТ + Al + РЕ
  • РЕТ + РЕТ + РЕ/ EVOH/РЕ
  • ВОРР + ВОРР
  • Синтетическая бумага (на основе PE, BOPP)
  • BOPP

Состав пленок для мороженого

  • ВОРР + ВОРР
  • ВОРР + Cold Seal
  • ВОРР + ВОРР + Cold Seal

Необходимые свойства

Чтобы сохранять вкусовые качества мороженого, упаковка должна защищать продукт от влаги, жира и внешних запахов. Кроме того, добавление металлизированного слоя помогает защитить продукт от солнечного света. Упаковка должна быть морозостойкой и иметь привлекательный внешний вид. Так как мороженое относится к продуктам, которые неустойчивы к воздействиям высоких температур, применяется нанесение Cold Seal (холодный клей), чтобы избежать нагревания продукта на этапе сваривания шва и оставить продукт неповрежденным. Помимо этого, использование Cold Seal позволяет увеличить скорость фасовки до 500–700 шт. в минуту, экономить электроэнергию, затрачиваемую на нагрев ТЭНов, а также запасные части нагревательных элементов.

Необходимые свойства

Упаковка для молочных продуктов должна быть газонепроницаемой и обеспечивать защиту от солнечного света, для того чтобы продукт дольше сохранялся пригодным к употреблению. Для упаковки дой-пак важна прочность сварного шва при низких температурах и в момент формирования пакета (Hot tack)

Подобрать упаковку